Suflê de Queijo
Soufflé de Queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. leite escaldado, 4 fatias de pão branco feito em migalhas (migalhas macias), 8 onças. queijo ralado, 2 colheres de sopa. manteiga e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Misture o leite escaldado, a farinha de rosca macia, o queijo, a manteiga e o sal na tigela.
Bata as gemas até ficarem cor de limão; adicione a primeira mistura; envolva as claras em neve bem batidas.
Despeje em uma assadeira untada.
Asse a 350° por 25-30 minutos ou até firmar.
Rende 4 porções.
Fica ótimo com muffins para uma refeição.
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