Suflê de Queijo
Soufflé de Queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. manteiga, 1/4 xícara. farinha, 1 c. leite, 1/2 colher de chá. sal e 1/4 colher de chá. mostarda seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo. Misture a farinha. Adicione o leite mexendo sempre, a mistura fica espessa. Misture os temperos e o queijo. Mexa até o queijo derreter. Misture um pouco da mistura quente nas gemas batidas.
Adicione ao molho de queijo.
Claras de ovo com creme de tártaro até formar picos moles.
Dobre cuidadosamente no molho de queijo.
Despeje em uma caçarola não untada de 1 1/2 litro ou em um prato de suflê.
Coloque em uma panela contendo pelo menos
Água quente de 1 polegada.
Asse a 350° por 50 a 60 minutos. Sirva com sabor de queijo mais forte, aumente para 2 xícaras de queijo.
🍷 Combinações Perfeitas
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