Soufflé De Queso
El soufflé de queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla, 1/4 c. harina, 1 c. leche, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. mostaza seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Incorpora la harina. Agregue la leche revolviendo constantemente, la mezcla esté espesa. Licue los condimentos y el queso. Revuelva hasta que el queso se derrita. Agrega un poco de mezcla caliente a las yemas de huevo batidas.
Agréguelo a la salsa de queso.
Claras de huevo con crémor tártaro hasta que se formen picos suaves.
Incorpora con cuidado la salsa de queso.
Vierta en una cacerola o fuente para soufflé de 1 1/2 cuarto sin engrasar.
Colocar en un recipiente que contenga al menos
Agua caliente de 1 pulgada.
Hornee a 350° durante 50 a 60 minutos. Sirva con un sabor a queso más fuerte, aumente a 2 tazas de queso.
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