पनीर स्कैलप्ड गाजर
चीज़ स्कैलप्ड गाजर एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 पौंड गाजर से बना, कटी हुई, 2 बड़े चम्मच। मक्खन, 1/2 सी. बारीक कटी हुई अजवाइन, 1/4 सी. बारीक कटा प्याज और 2 बड़े चम्मच। मैदा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
गाजरों को उबलते नमकीन पानी में ढककर 8 से 10 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं।
छानकर अलग रख दें।
धीमी आंच पर एक भारी सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं।
अजवाइन और प्याज जोड़ें; नरम होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं।
आटा और अगली 3 सामग्रियां मिलाएं, मिश्रित होने तक हिलाएं।
लगातार हिलाते हुए 1 मिनट तक पकाएं।
धीरे-धीरे दूध डालें; मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा और बुलबुलेदार न हो जाए।
पनीर और गाजर मिलाएं; हल्के से चुपड़े हुए 1 1/2-क्वार्ट कैसरोल में चम्मच डालें। ब्रेडक्रंब और शेष सामग्री को मिलाएं; गाजर के मिश्रण पर छिड़कें।
350° पर 25 मिनट तक बेक करें।
6 से 8 सर्विंग प्राप्त होती है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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