Sopa De Calabaza Y Queso
La sopa de calabaza y queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. cebollas verdes en rodajas, 2 cucharadas. harina, 1/2 cucharadita. nuez moscada, 2 c. leche y 1 lata (16 oz) de calabaza, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una cacerola grande y pesada, saltee ligeramente las cebollas verdes en mantequilla.
Agrega la harina, la sal sazonada, la nuez moscada y la canela. Retirar del fuego.
Agrega la leche y el caldo de pollo.
Cocine, revolviendo, unos 15 minutos, hasta que espese.
Incorpora la calabaza.
Cocine a fuego lento 5 minutos más, revolviendo con frecuencia.
Agrega el queso; revuelva hasta que se derrita.
Sirva en tazones de sopa.
Cubra cada porción, si lo desea, con una rodaja de tomate, espolvoreado con queso y cebollas verdes (opcional).
🍷 Maridajes Perfectos
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