Casserole de pommes de terre au fromage
La cocotte de pommes de terre au fromage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. pommes de terre cuites tranchées (2 1/2 lb), 2 c. (8 oz) de fromage cheddar râpé, 2 gros œufs, 1 1/2 c. lait et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Disposez la moitié des pommes de terre et le fromage dans une cocotte peu profonde beurrée de 2 litres.
Répétez les couches.
Dans un bol, battre légèrement les œufs ; incorporer le lait, la muscade.
Mélange d'œufs sur pommes de terre et fromage.
Four préchauffé à 350° pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre.
Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.
Pour 8 personnes.
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