Käse-Kartoffel-Auflauf
Käse-Kartoffel-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 bis 9 mittelgroßen Kartoffeln, 1/3 c. gehackte Frühlingszwiebeln, 1 c. Sauerrahm, 1 Dose Hühnercremesuppe und 1 1/2 c. Mit geriebenem Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Kartoffeln mit Schale kochen.
Abkühlen lassen, schälen und würfeln; beiseite legen. In einer großen Pfanne Butter schmelzen.
Hitze ausschalten.
Frühlingszwiebeln, Sauerrahm, Hühnersuppe und geriebenen Käse hinzufügen; gut vermischen.
Kartoffeln hinzufügen. In eine 2 1/2-Liter-Auflaufform geben.
Mit zerdrückten Kartoffelchips belegen. Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen, bis alles heiß ist.
Kann einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Für 8 bis 10 Personen.
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