Tarte Au Fromage
La tarte au fromage est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de pâte filo, 2 gros (24 oz) de fromage cottage (gros caillé), 1/4 lb de fromage feta, 6 œufs et du persil pour convenir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Filtrer l'excès de liquide du fromage cottage.
Mélangez le fromage cottage, la feta, les œufs, le persil, le sel et le poivre. Plaque à biscuits au beurre.
Réglez le four à 350°.
Prenez 2 feuilles de pâte filo ; monter d'environ 3 pouces.
Étalez les fromages sur la pâte en une ligne droite.
Retournez les extrémités et roulez.
Lorsque la plaque à biscuits est pleine, prenez un pinceau à pâtisserie et badigeonnez légèrement de margarine toute la pâte exposée.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 1/2 heure.
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