Käseomelett in der Mikrowelle (Portionen: 2. Zubereitungszeit: 9 Minuten.)

Geben Sie das Eiweiß in eine große Rührschüssel.

Mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.

Geben Sie das Eigelb in eine kleinere Schüssel und schlagen Sie mit den gleichen Rührgeräten Eigelb, Mayonnaise und 2 Esslöffel Wasser auf.

Die Eigelbmischung vorsichtig über das Eiweiß gießen und vorsichtig unterheben.

Margarine in einem 9-Zoll-Tortenblech schmelzen und umrühren, um die Innenseite damit zu bestreichen.

Gießen Sie die Eier vorsichtig auf den Tortenteller.

Bei mittlerer Leistung (halbe Leistung) 5 bis 7 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen.

Streuen Sie den geriebenen Käse über die Eier und erhitzen Sie ihn 30 Sekunden bis 1 Minute lang bei mittlerer Temperatur in der Mikrowelle.

Mit gehacktem Schnittlauch und Oliven bestreuen und dann schnell mit einem Spatel um die Seiten und den Boden der Auflaufform fahren.

Die Hälfte des Omeletts über die andere Hälfte falten.

Auf den Servierteller schieben.