لازانيا بالجبنة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتى تنضج؛ تُصفى اللازانيا وتُوضع بشكل مسطح على ورق القصدير لتبرد.

في وعاء متوسط، اخلطي الريكوتا مع البارميزان والبيض والملح والفلفل. مزيج جيد.

في قدر متوسطة الحجم، يُحمّى الزيت على نار متوسطة ويُقلى الثوم لمدة دقيقتين؛ أضيفي صلصة السباغيتي والتوابل الإيطالية.

سخني الصلصة حتى تسخن مع التحريك من حين لآخر لمدة 2 إلى 5 دقائق.

يُوزّع نصف كوب من الصلصة في قاع طبق الخبز مقاس 9 × 13.

غطيها بطبقة من الشعرية.

يُوزّع نصف خليط الريكوتا فوق المعكرونة. أعلى مع طبقة المعكرونة أخرى.

يُسكب 1 1/2 كوب من الصلصة فوق النودلز، وتُوزّع كمية الريكوتا المتبقية فوق الصلصة.

ضعي فوقها ما تبقى من النودلز والصلصة ثم رشي جبن الموتزاريلا على الجميع.

غطيها بورق مدهون.

اخبزيها لمدة 45 دقيقة، أو حتى تنضج الجبنة ويصبح سطحها ذهبي اللون.