Pão de Milho com Queijo Jalapeño
Pão de milho com queijo Jalapeño é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. fubá, 1/2 colher de chá. sal, 1 lata (16 onças) de milho tipo creme, 1 c. leitelho e 1/2 xícara. gordura vegetal derretida ou óleo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Aqueça o forno a 350°.
Unte uma frigideira de ferro fundido de 25 cm bem temperada ou uma assadeira de 23 x 28 cm; reserve.
Em uma tigela grande misture o fubá, o bicarbonato e o sal.
Em uma tigela média, bata levemente os ovos; misture o milho, o leitelho e a gordura vegetal até ficar bem misturado.
Despeje a mistura líquida nos ingredientes secos; mexa bem.
Despeje metade da massa na frigideira preparada; polvilhe com o queijo restante e metade dos pimentões.
Adicione a massa restante; polvilhe uniformemente com o queijo e os pimentões restantes.
Asse por 30 a 40 minutos ou até dourar e a superfície voltar quando tocada levemente.
Corte em 16 fatias ou quadrados.
🍷 Combinações Perfeitas
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