Casserole de gruau de fromage
La casserole de gruau de fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. hominy grits (ne pas utiliser de cuisson rapide), 6 c. eau bouillante, 1 1/2 c. sel, 6 onces. fromage cheddar fort, tranché finement et 3/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une casserole à fond épais, incorporer lentement le gruau à l'eau bouillante.
Cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
Laissez le gruau refroidir.
Bien mélanger avec les œufs battus.
Dans un plat allant au four graissé de 1 1/2 litre, alterner les couches de gruau et de fromage.
Versez le lait dessus.
Saupoudrer de chapelure et de paprika.
Cuire au four préchauffé à 325° pendant environ 30 minutes.
Pour 6 personnes.
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