Gruau de fromage
Cheese Grits est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. eau, 1 1/2 c. sel, 1 c. du gruau ordinaire (non instantané), 1/2 lb de fromage fort râpé et 2 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Préchauffer le four à 350°.
Porter l'eau à ébullition dans une casserole moyenne.
Ajouter le sel et le gruau; remettre à ébullition.
Réduire à ébullition lente et cuire 20 minutes.
Réserver 2/3 tasse de fromage.
Ajouter le reste du fromage, le beurre et les œufs au gruau cuit et bien mélanger.
Verser dans une cocotte beurrée et garnir des 2/3 tasse de fromage restant.
Cuire au four 30 minutes.
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