Biscuits au fromage et à l'ail
Les biscuits au fromage et à l'ail sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. mélange à biscuits, 2/3 c. lait, 1/2 c. fromage cheddar râpé (2 oz), 1/4 c. margarine ou beurre fondu et 1/4 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger 2 tasses de farine, le sucre, le sel et la levure dans un grand bol au batteur électrique.
Remuez bien.
Faites chauffer le lait et la margarine jusqu'à ce qu'ils soient très chauds, 120° à 130°.
Ajouter graduellement aux ingrédients secs et battre à basse vitesse, en raclant les parois du bol, pendant 2 minutes.
Ajouter les œufs et 1/2 tasse de farine.
Battre à vitesse modérée, en raclant les parois du bol, pendant 2 minutes.
Avec une cuillère, incorporer le reste de la farine pour obtenir une pâte molle. La pâte sera épaisse, mais pas ferme.
Couvrir et laisser lever 1 heure ou jusqu'à ce qu'il double.
Remuer et verser dans un moule tubulaire de 10 pouces graissé et fariné.
Couvrir et laisser lever 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il double. Cuire au four à 350° à 400° pendant environ 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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