Steaks Salisbury fourrés au fromage
Les steaks Salisbury fourrés au fromage sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché extra maigre, 1/4 c. saltines écrasées (dessus non salés), 1 c. sauce Worcestershire, 1/4 c. poivre et 4 bâtonnets de fromage suisse, mozzarella, cheddar ou monterey jack (2 pouces de long et 1 pouce d'épaisseur), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans un bol moyen, mélanger légèrement mais soigneusement le bœuf, la chapelure, la sauce Worcestershire et le poivre.
En 4 galettes ovales. Enfermez un bâtonnet de fromage dans chaque galette, en recouvrant complètement le fromage. Faire revenir les galettes dans un peu de beurre dans une poêle de 10 pouces.
Retirer la viande et ajouter le bouillon et l'eau dans la poêle.
Porter à ébullition.
Remettre les galettes et les entourer d'oignons.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Retirez la viande.
🍷 Accords Parfaits
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