Boulettes de viande fourrées au fromage

Mélanger le bœuf, la chapelure, les œufs, les oignons râpés, le persil, le sel et 1/4 cuillère à café de poivre dans un bol.

Façonner autour des cubes de fromage, en faisant chaque boulette de viande d'environ 1 1/2 pouce de diamètre.

Faites chauffer l’huile dans une grande bouilloire.

Faire dorer les boulettes de viande uniformément de tous les côtés. Retirer.

Gardez au chaud. Faire revenir les oignons dans le jus de viande jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajouter le jus de tomate et le quart de cuillère à café de poivre restant.

Chauffer jusqu'à ébullition. Incorporer les nouilles progressivement pour que le liquide continue de bouillir. Cuire 5 minutes.

Ajoutez les boulettes de viande. Couvrir et laisser mijoter 7 minutes.