Enchilada au fromage (nourriture mexicaine)
L'enchilada au fromage (nourriture mexicaine) est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 gros oignon haché, 1 boîte (4 oz) de piments verts pelés, hachés, 1/2 lb de fromage cheddar râpé, 1/2 lb de fromage Monterey Jack râpé et 2 œufs durs, hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger les 6 premiers ingrédients et mélanger légèrement. Une tortilla réfrigérée a tendance à se fissurer lorsqu'elle est roulée, alors faites chauffer 1 boîte de sauce enchilada et trempez chacune des tortillas décongelées dans la sauce chaude.
Placer 2 à 3 cuillères à soupe du mélange de fromage au centre de la tortilla et rouler.
Placer, joint vers le bas, dans un plat allant au four graissé. Couvrir du reste de la sauce enchilada et cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
🍷 Accords Parfaits
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