Mini muffins au fromage et au maïs
Les mini muffins au fromage et au maïs sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. semoule de maïs jaune, 1 c. farine tout usage, 1/2 c. fromage jarlsberg râpé, 1/4 c. sucre et 2 c. poivron vert émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 425°.
Dans un grand bol, mélanger la semoule de maïs, la farine, le fromage, le sucre, les poivrons, la levure chimique et le sel. bien mélanger. Dans un autre bol, battre ensemble la crème sure, les œufs et le beurre. Incorporer les ingrédients secs; bien mélanger.
Mettre dans des moules à mini muffins, en remplissant les moules presque jusqu'au sommet.
Cuire au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Laisser refroidir dans des moules sur une grille pendant 5 minutes.
Servir chaud.
Cela fait 36.
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