Sopa De Queijo
A sopa de queijo é um jantar impressionante. Feito com 2/3 c. cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 c. aipo picado, 1 c. cenouras picadas e 1 c. batatas em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Combine os primeiros 6 ingredientes em uma panela grande em fogo médio-alto.
Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 a 20 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Junte o milho e retire do fogo.
Derreta a manteiga em uma panela pesada.
Junte a farinha e cozinhe por 1 minuto.
Aos poucos, adicione o leite e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
Misture os ingredientes restantes.
Quando o queijo derreter, adicione à mistura de vegetais, mexendo até ficar bem misturado. Aqueça bem, mas não deixe ferver.
🍷 Combinações Perfeitas
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