Käsekuchen
Käsekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Graham Cracker, fein zerstoßen, 1/3 c. Zucker, 1 Stück Butter (echt ist besser), 3 Pkg. aus Frischkäse, weich und 4 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Krümel und Zucker vermischen und geschmolzene Butter hinzufügen.
Etwa zur Hälfte der Seite in die Käsekuchenform drücken.
10 Minuten im 350-Grad-Ofen backen.
Frischkäse und 1 Ei verrühren, 3/4 c. Zucker, weitere 3 Eier und Vanille (echt) hinzufügen.
Schlagen, bis alles gut vermischt ist, aber nicht länger als nötig.
Zu starkes Schlagen führt dazu, dass der Kuchen platzt. (Ich habe es nach vielen Trennungen herausgefunden.)
40 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und mit Sauerrahm bestreichen, gemischt mit 1/2 c. Zucker.
Weitere 10 Minuten backen.
Abkühlen und kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren mit 1 Dose Kirschkuchenfüllung oder gesüßten Erdbeeren belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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