Käse-Brokkoli-Suppe

Käse-Brokkoli-Suppe

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Käse-Brokkoli-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Köpfen Brokkoli, 1/2 c. Sahne oder Kondensmilch, 1 großes Glas Cheez Whiz, eine Prise Zwiebelpulver und eine Prise Selleriesalz – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen Topf Brokkoli in 1/2 Tasse Wasser kochen/dämpfen. Etwa 1/4 des Brokkolis entfernen und beiseite stellen.

Den restlichen Brokkoli in den Mixer geben und glatt pürieren.

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Mehl, Butter und 1 Tasse Wasser cremig rühren.

Die Mischung aus dem Mixer in die Mehlmischung gießen.

Mixer mit 1/2 Wasser und Sahne oder Kondensmilch ausspülen und Mehl-Brokkoli hinzufügen.

Umrühren und mit Gewürzen würzen.

Cheez Whiz in der Mikrowelle erhitzen und in die Suppe einrühren.

Beiseite gelegten Brokkoli hacken und zur Suppe geben.

Gründlich erhitzen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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