Biscuits au Fromage
Les biscuits au fromage sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine autolevante tamisée, 1/4 c. shortening, 3/4 c. lait, 1 c. (4 oz) de fromage cheddar fort râpé et 1/2 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 450°.
Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.
Couper le shortening en farine avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.
Ajouter le lait, le fromage, la moutarde et le poivre.
Remuer avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte quitte les côtés du bol.
Retourner la pâte sur une planche légèrement farinée ou sur une toile à pâtisserie ; pétrir doucement, jusqu'à consistance lisse. Étalez sur 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper en rondelles avec un emporte-pièce fariné de 2 pouces.
Placer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four 10 à 12 minutes.
Donne 12 à 14 biscuits.
🍷 Accords Parfaits
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