Galletas De Queso
Las galletas de queso son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina con levadura tamizada, 1/4 c. manteca vegetal, 3/4 c. leche, 1 c. (4 oz) de queso cheddar fuerte rallado y 1/2 cucharadita. mostaza seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Precalienta el horno a 450°.
Engrase ligeramente una bandeja para hornear.
Corte la manteca vegetal en harina con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.
Agrega la leche, el queso, la mostaza y la pimienta.
Revuelva con un tenedor hasta que la masa se desprenda de los lados del tazón.
Coloque la masa sobre una tabla o tela pastelera ligeramente enharinada; amase suavemente, hasta que quede suave. Estire con un rodillo de 1/2 pulgada de espesor.
Corte en rodajas con un cortador de 2 pulgadas enharinado.
Colóquelo en una bandeja para hornear.
Hornee de 10 a 12 minutos.
Rinde de 12 a 14 galletas.
🍷 Maridajes Perfectos
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