Tarte au fromage et au bœuf

Cuire le bœuf et l'oignon dans une grande poêle jusqu'à ce que la viande soit dorée, en remuant pour l'émietter.

Égoutter le jus de cuisson; incorporer la sauce tomate, les piments, la poudre de chili et le sel d'ail.

Réduire le feu et cuire à découvert à feu doux 10 minutes en remuant de temps en temps. Retirer du feu.

Mélanger l'œuf, 1/2 tasse de fromage cheddar et la crème sure; bien mélanger.

Ajouter au mélange de viande en remuant bien; annuler. Séparez chaque biscuit en deux moitiés pour obtenir 20 ronds de biscuit. Presser 10 rondelles dans un plat allant au four graissé de 8 pouces.

Garnir du mélange de viande.

Couvrir avec les ronds de biscuit restants.

Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 25 minutes.

Saupoudrer du reste du fromage; cuire encore 5 minutes.

Donne 6 à 8 portions.