Pastel De Queso Y Carne

Cocine la carne y la cebolla en una sartén grande hasta que la carne se dore, revolviendo para que se desmorone.

Escurrir la grasa de la sartén; agregue la salsa de tomate, los chiles, el chile en polvo y la sal de ajo.

Reduzca el fuego y cocine, sin tapar, a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retirar del fuego.

Combine el huevo, 1/2 taza de queso cheddar y la crema agria; mezclar bien.

Agrega a la mezcla de carne, revolviendo bien; dejar de lado. Separe cada galleta en dos mitades, formando 20 rondas de galleta. Presione 10 rondas en una fuente para hornear engrasada de 8 pulgadas.

Cubra con la mezcla de carne.

Cubrir con las rondas de galleta restantes.

Hornee, descubierto, a 350° durante 25 minutos.

Espolvorea con el queso restante; hornee 5 minutos más.

Rinde de 6 a 8 porciones.