فطيرة الجبن واللحم البقري

يُطهى لحم البقر والبصل في مقلاة كبيرة حتى ينضج اللحم مع التحريك حتى يتفتت.

استنزاف المرق. أضيفي صلصة الطماطم والفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار وملح الثوم.

خففي الحرارة واطهيها بدون غطاء على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. إزالة من الحرارة.

يُمزج البيض مع نصف كوب من جبنة الشيدر والقشدة الحامضة. مزيج جيد.

يُضاف إلى خليط اللحم مع التحريك جيدًا. جانبا. قسمي كل قطعة بسكويت إلى نصفين، لتحصلي على 20 دائرة بسكويت. اضغط على 10 جولات في طبق خبز مقاس 8 بوصة مدهون.

قمة مع خليط اللحوم.

غطيها بجولات البسكويت المتبقية.

اخبزيها بدون غطاء على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة.

يرش بالجبن المتبقي. اخبزيها لمدة 5 دقائق إضافية.

يعطي 6 إلى 8 حصص.