Boule de fromage

Disposez le fromage à la crème pour qu'il atteigne le stade mou. Prenez des oignons verts et hachez-les très finement (j'utilise un hachoir). Mettez-les de côté.

Sortez le jambon et hachez-le très finement également.

(J'utilise également un hachoir pour cela.)

Réserver en 2 parties.

Lorsque le fromage à la crème est tendre, mettez-le dans un grand bol.

Ajouter le sel Accent et mélanger.

Ajoutez les oignons verts et une partie du jambon et mélangez le tout. Séparez-le en 2 parties égales, puis faites une grosse boule avec chaque partie.

Mettez-le de côté et récupérez le reste du jambon, étalez-le sur du papier ciré ou du papier d'aluminium.

Prenez une des boules et roulez-la jusqu'à ce qu'elle soit recouverte de jambon, puis faites l'autre.

Enveloppez chaque boule dans une pellicule plastique et réfrigérez.

Il est préférable de le laisser toute la nuit.

Vous pouvez également rouler des boules dans des noix de pécan.