Mit Käse gebackener Fisch
Mit Käse gebackener Fisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 bis 2 Pfund Flunder oder Schellfisch, 1/4 c. Butter, 1/2 c. Semmelbrösel, 1/4 c. Parmesankäse und 1/2 TL. Mit Knoblauchsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Fisch in 4 oder 5 Stücke schneiden.
Butter in eine flache Auflaufform geben.
Zum Schmelzen in den Ofen bei 375° stellen.
Brösel, Käse und Salz vermischen. Eine Seite des Fisches mit Mayonnaise bestreichen und in der Krümelmischung wälzen. Auf der anderen Seite wiederholen.
Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und den Fisch in einer einzigen Schicht anrichten.
Den Fisch wenden und mit zerlassener Butter bestreichen.
Bei 425° 10 bis 15 Minuten backen.
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