Mit Käse und Speck gefüllte Kartoffeln
Mit Käse und Speck gefüllte Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Idaho-Kartoffeln, 3 Scheiben Speck, gehackt, 8 oz. Pilze, in 1/2-Zoll-Stücke gehackt, 6 Unzen. Cheddar-Käse, gerieben (1 1/2 c.) und 1 TL. Mit schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backofen auf 375° vorheizen.
Backen Sie die Kartoffeln 1 bis 1 1/2 Stunden lang oder bis sie fertig sind.
Lassen Sie den Ofen eingeschaltet.
Speck in der Pfanne anbraten, bis er knusprig ist. Pilze und Frühlingszwiebeln hinzufügen; 4 bis 5 Minuten kochen, bis die Pilze leicht gar sind.
Die Mischung in eine Schüssel geben.
Kartoffeln halbieren; Das Fruchtfleisch herauslöffeln und 1,25 cm auf der Haut lassen.
In einer Schüssel die Kartoffeln glatt pürieren.
Pilzmischung, Cheddar-Käse, Pfeffer, Salz und Butter unterrühren.
Zurück in die Kartoffelschalen löffeln. Auf Backblech legen.
Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen oder bis es kochend heiß ist.
Jede Kartoffel mit saurer Sahne belegen und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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