Lasanha de Queijo e Legumes
Lasanha de Queijo e Vegetais é um jantar impressionante. Feito com 2 c. queijo ricota, 1/4 xícara. salsa fresca picada, 1/4 xícara. cebolinha picada, 1/4 xícara. queijo parmesão e 1 ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Combine os primeiros 5 ingredientes.
Refogue o alho e a cebola no azeite até ficarem macios.
Adicione a abobrinha, os cogumelos, o manjericão, o orégano e a pimenta. Cozinhe e mexa até ficar crocante.
Adicione 2 xícaras de molho de tomate; cozinhe por 5 minutos.
Cozinhe 16 macarrão até quase totalmente cozido. Escorra e enxágue em água fria e escorra.
Despeje 1 1/2 xícara de molho de tomate no fundo de uma assadeira de 23 x 33 cm.
Coloque uma camada plana de 4 macarrão sobre o molho.
Cubra com metade da mistura de tomate e vegetais e polvilhe com 1 xícara de mussarela.
Repita o macarrão.
Espalhe com a mistura de ricota.
Repita as camadas.
Cubra com macarrão, 1 1/2 xícara de molho de tomate e queijo Cheddar ralado.
Asse a 350° por 45 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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