Lasagne au fromage et aux légumes
La lasagne au fromage et aux légumes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. fromage ricotta, 1/4 c. persil frais haché, 1/4 c. oignons verts hachés, 1/4 c. du parmesan et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez les 5 premiers ingrédients.
Faire revenir l'ail et les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les courgettes, les champignons, le basilic, l'origan et le poivre. Cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Ajouter 2 tasses de sauce tomate; laisser mijoter 5 minutes.
Cuire 16 nouilles jusqu'à ce qu'elles soient presque complètement cuites. Égoutter et rincer à l'eau froide et égoutter.
Verser 1 1/2 tasse de sauce tomate au fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Étalez une couche plate de 4 nouilles sur la sauce.
Garnir du mélange de légumes et de moitié de tomates et saupoudrer de 1 tasse de Mozzarella.
Répétez les nouilles.
Tartiner du mélange de Ricotta.
Répétez les couches.
Garnir de nouilles, de 1 1/2 tasse de sauce tomate et de fromage cheddar râpé.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
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