Massa de Queijo e Espinafre
Macarrão com Queijo e Espinafre é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 ovo e 4 onças. espaguete ou macarrão de ovo, cozido e escorrido (cerca de 2 xícaras cozidas), 1/2 xícara. creme de leite, 1/4 xícara. leite e 1 (10 onças) pacote. espinafre picado congelado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Misture o ovo, o creme de leite, o leite, 2 colheres de sopa de queijo parmesão, a cebola, o sal e a pimenta; misture bem.
Junte o queijo Monterey Jack. Cozinhe o espinafre de acordo com as instruções da embalagem; ralo.
Adicione espinafre e espaguete cozido (ou macarrão); misture bem.
Coloque em uma assadeira de vidro untada de 20 x 20 x 5 cm.
Polvilhe com o queijo parmesão restante.
Asse por cerca de 30 minutos a 350° ou até dourar.
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