Käse- und Spinatnudeln
Käse-Spinat-Pasta ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 4 oz. Spaghetti oder Eiernudeln, gekocht und abgetropft (ca. 2 c. gekocht), 1/2 c. Sauerrahm, 1/4 c. Milch und 1 (10 Unzen) Pkg. Mit gefrorenem gehacktem Spinat liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Ei, Sauerrahm, Milch, 2 Esslöffel Parmesankäse, Zwiebel, Salz und Pfeffer verrühren; gut vermischen.
Monterey-Jack-Käse unterrühren. Spinat nach Packungsanweisung kochen; Abfluss.
Spinat und gekochte Spaghetti (oder Nudeln) hinzufügen; gut vermischen.
In eine gefettete 8 x 8 x 2 Zoll große Glasbackform geben.
Mit restlichem Parmesankäse bestreuen.
Etwa 30 Minuten bei 350° backen oder bis die Oberfläche gebräunt ist.
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