Pasta con queso y espinacas

Combine el huevo, la crema agria, la leche, 2 cucharadas de queso parmesano, la cebolla, la sal y la pimienta; mezclar bien.

Agregue el queso Monterey Jack. Cocine las espinacas según las instrucciones del paquete; drenar.

Agregue las espinacas y los espaguetis (o fideos) cocidos; mezclar bien.

Colóquelo en una fuente para hornear de vidrio engrasada de 8 x 8 x 2 pulgadas.

Espolvorea con el queso parmesano restante.

Hornee unos 30 minutos a 350° o hasta que se dore la parte superior.