Soupe de riz sauvage au fromage et aux pommes de terre
La soupe de riz sauvage au fromage et aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. riz sauvage, non cuit, 1 1/2 c. eau, 1/2 lb de bacon, coupé en morceaux, 1/4 c. d'oignon haché et 2 boîtes (10 3/4 oz) de soupe à la crème de pomme de terre, diluées avec 1 boîte de liquide (1/2 lait, 1/2 eau), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélangez le riz et l'eau dans une casserole et faites cuire à feu doux pendant 45 minutes.
Vidange.
Annuler.
Faire frire les morceaux de bacon et l'oignon dans la poêle jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.
Égoutter le bacon et l'oignon sur du papier absorbant.
Placer la soupe dans une grande casserole; diluer comme indiqué. Remuer
(1 litre), bacon, oignon, fromage et riz cuit. Remuer le fromage fondu.
Garnir de carotte.
Donne 8 à 10 portions.
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