Сырно-картофельный суп

Добавьте в кастрюлю бульон и другие ингредиенты, перечисленные выше.

Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите 10 минут.

Проверьте готовность картофеля и отрегулируйте время приготовления, чтобы картофель был нежным (очень мягким). 3 стакана молока:

Медленно добавьте молоко в бульон и тщательно перемешайте, пока молоко/бульон не нагреются вместе. 1/3 стакана муки, 1 стакан холодной воды:

В отдельной чашке для смешивания медленно добавьте муку в ХОЛОДНУЮ воду и тщательно перемешайте.

Медленно влейте смесь в бульон/овощи, помешивая при добавлении.

Это загустит бульон. 2 чашки тертого сыра чеддер (мягкого или среднего); По 1/4 стакана (приблизительно) за раз:

Добавьте сыр в бульон, помешивая, пока он не расплавится. Повторяйте, пока не будет добавлен весь сыр.