Käse- und Kartoffelsuppe

Käse- und Kartoffelsuppe

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Käse-Kartoffel-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Kartoffeln, 1 großen Zwiebel, gehackt, 1 qt. Wasser, 1/4 c. Butter oder Margarine und 3 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kartoffeln, Zwiebeln und Wasser in einem schweren Topf vermischen.

Zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.

In einer schweren Pfanne Butter schmelzen; Mehl hinzufügen.

Kochen und rühren, bis es eingedickt ist.

Die Mischung langsam unter die Kartoffeln rühren; kochen und rühren, bis es dickflüssig ist.

Käse und Gewürze hinzufügen.

Ergibt 4 bis 6 Portionen.

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