Käse-Auberginen-Auflauf (für 4 Personen)
Käse-Auberginen-Auflauf (für 4 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Auberginen, 1/2 c. Öl, 6 oz. Mozzarella-Käse, in dünne Scheiben geschnitten, 1 Ei und 8 Unzen. Dose Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Backofen auf 350° vorheizen.
Flache Pfanne einfetten.
Schneiden Sie die Aubergine 0,6 cm dick.
Das Öl in der Pfanne erhitzen; Eine Schicht Auberginenscheiben in die Pfanne geben und auf jeder Seite 3 bis 4 Minuten anbraten, dabei einmal wenden, bis sie goldbraun sind, und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Legen Sie abwechselnd Auberginen- und Käseschichten in die Auflaufform, wobei die Käseschicht darauf liegt.
Ei, Dosentomaten, Zwiebeln, Tomatenmark und Wasser glatt rühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen; Auberginen und Käse darübergießen.
Mit Tomatenscheiben abschließen.
Ohne Deckel 25 Minuten backen.
Mit Baguette und Salat servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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