Patatas Al Horno Con Queso Y Tocino
Patatas al horno con queso y tocino es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata grande de caldo de pollo, 5 papas medianas, peladas y en rodajas finas (5 tazas), 1 cebolla grande, en rodajas finas, 6 rebanadas de tocino y 3 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una cacerola mediana a fuego medio-alto, caliente el caldo hasta que hierva; reducir el calor.
Agrega las papas y la cebolla; cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Escurrir, reservando 1 1/2 tazas de caldo.
En una sartén a fuego medio-alto, cocina el tocino hasta que esté crujiente.
Retire y desmenuce el tocino; vierta todo menos 3 cucharadas de grasa.
Mezcle la harina con la grasa reservada.
Agrega poco a poco el caldo reservado; cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Agregue el queso hasta que se derrita.
En una fuente para hornear engrasada de 2 cuartos, coloque capas con la mitad de cada mezcla de papa y cebolla, salsa y tocino.
Repita las capas dos veces.
Hornee a 400° durante 35 minutos o hasta que las papas estén cocidas.
🍷 Maridajes Perfectos
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