Biscoitos escamosos de cheddar e tomilho

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o açúcar, o sal e o creme de tártaro.

Corte a manteiga com um cortador de massa ou um garfo até ficar do tamanho de ervilhas.

Faça um buraco no centro da mistura e meça o leite, o queijo e o tomilho na tigela.

Misture delicadamente até formar uma massa macia.

Abra ou abra sobre uma superfície enfarinhada com 3/4 de polegada de espessura.

Corte em círculos e coloque em uma assadeira.

Asse por 10 minutos no forno pré-aquecido ou até que o fundo dos biscoitos fique dourado.