Galletas hojaldradas con queso cheddar y tomillo

Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).

En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear, el azúcar, la sal y el crémor tártaro.

Cortar la mantequilla con un cortapastas o un tenedor hasta que tenga el tamaño de guisantes.

Haga un hueco en el centro de la mezcla y mida la leche, el queso y el tomillo en el bol.

Mezclar suavemente hasta que se forme una masa suave.

Enrolle o extienda sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 3/4 de pulgada.

Cortar en círculos y colocar en una bandeja para hornear.

Hornee durante 10 minutos en el horno precalentado o hasta que la base de las galletas esté dorada.