Biscuits au jambon cheddar-ciboulette et confiture de prunes
Les biscuits au jambon cheddar-ciboulette avec confiture de prunes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage non tamisée, 1 c. sel, 4 c. beurre doux coupé en morceaux, 1 c. (4 oz) de fromage cheddar fort râpé et 3/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préparez des biscuits.
Préchauffer le four à 425°.
Beurrer une grande plaque à pâtisserie.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le poivre de Cayenne. Ajouter le beurre.
À l'aide d'un mixeur à pâtisserie ou de deux couteaux utilisés en ciseaux, coupez le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière.
Ajouter le fromage et la ciboulette; mélanger.
Incorporer suffisamment de lait pour former une pâte molle. Démouler sur une surface légèrement farinée; pétrir 2 à 3 fois.
Tapotez jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur.
Avec un emporte-pièce rond fariné de 1 1/2 pouce, découpez les biscuits.
Reroulez les chutes et coupez.
Placer sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four 12 minutes et laisser refroidir.
Pendant que les biscuits cuisent, préparez la confiture.
🍷 Accords Parfaits
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