Soupe au fromage cheddar
La soupe au fromage cheddar est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignon haché, 2 c. margarine, 3 c. moutarde de Dijon, 1/8 c. poivre blanc et une pincée de muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon dans la margarine jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer la farine, la moutarde, le poivre et la muscade.
Ajouter progressivement le bouillon, cuire en remuant constamment jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le lait, faire chauffer. Retirer du feu.
Ajouter le fromage, remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Servir immédiatement. Garnir de persil haché, si désiré.
Pour 4 personnes, environ 3/4 tasse chacune.
🍷 Accords Parfaits
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