Soupe au fromage cheddar

Faire revenir les oignons et le céleri dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Incorporer la farine, la moutarde et cuire le Worcestershire jusqu'à ce que les légumes soient uniformément enrobés et que le mélange bouillonne.

Incorporer le bouillon, les carottes et les pommes de terre jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajoutez le lait, ne faites pas bouillir le fromage mélangé.

Ajoutez du poivre, du sel et des saucisses.