Gajos de repollo con queso cheddar
Los trozos de repollo con queso cheddar son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 repollo mediano, 1/2 c. pimiento verde picado, 1/4 c. cebolla picada, 1/4 c. margarina y 1/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Cortar el repollo en 8 gajos, dejando una porción del corazón. Cocine los gajos al vapor en agua hirviendo con sal durante 10 a 15 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
Drenar; quitar el núcleo.
Coloque los trozos en un plato de 3 cuartos engrasado.
En una cacerola mediana, saltee el pimiento verde y la cebolla en mantequilla hasta que estén tiernos.
Agregue la harina, la sal y la pimienta y cocine hasta que burbujee.
Agrega poco a poco la leche; cocine y revuelva hasta que espese. Vierta sobre el repollo.
Hornee, descubierto, a 375° durante 15 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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