Sopa de Cheddar e Bacon
Sopa de Bacon Cheddar é um jantar moderadamente fácil. Feito com 12 fatias de bacon, 1 c. cenouras picadas, 1/4 xícara. aipo picado, 3/4 xícara. cebola picadinha e 2/3 c. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon até ficar crocante.
Escorra o bacon, reservando 1/2 xícara das gotas.
Esfarele o bacon e reserve. Em uma panela grande, cozinhe a cenoura, o aipo e a cebola nas gotas de bacon reservadas até que os vegetais estejam crocantes e macios.
Junte a farinha e a pimenta.
Adicione o leite e o caldo de galinha.
Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar e borbulhar.
Reduza o fogo para baixo.
Adicione o queijo, mexendo até derreter.
Junte o bacon, reservando 1/2 xícara para enfeitar.
A sopa pode ser preparada com até 2 dias de antecedência.
Rende 12 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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