Pommes de terre chantilly
Les pommes de terre chantilly sont un dîner moyennement facile. Fait avec 6 grosses pommes de terre, 2 c. beurre, 1/4 c. lait, sel et poivre au goût et 1/2 c. crème fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Eplucher et laver les pommes de terre. Cuire dans l'eau bouillante salée jusqu'à cuisson complète. Égoutter et écraser avec le beurre et le lait et battre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Assaisonner de sel et de poivre.
Verser dans une cocotte beurrée.
Couvrir de crème fouettée jusqu'à consistance ferme et saupoudrer de fromage et de paprika.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le dessus soit doré. Le parmesan peut être remplacé. Ceux-ci sont particulièrement bons avec le rosbif épicé.
🍷 Accords Parfaits
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