Champorado

Name: Champorado
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cup arroz dulce glutinoso; 2 cups leche de coco ligera; 1/2 cup cacao en polvo; 1 cup azúcar blanca; 1 teaspoon sal; 1 cup leche de coco espesa

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 30 min 👥 6 porciones 👁️ 14 vistas

El champorado es una cena medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 35 minutos. Elaborada con 1 taza de arroz dulce glutinoso, 2 tazas de leche de coco light, ½ taza de cacao en polvo, 1 taza de azúcar blanca y 1 cucharadita de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 30 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 cup arroz dulce glutinoso

2 cups leche de coco ligera

1/2 cup cacao en polvo

1 cup azúcar blanca

1 teaspoon sal

1 cup leche de coco espesa

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 428

% Valor Diario*

Grasa total 25.2g 32%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 407mg 18%

Carbohidratos totales 53.4g 19%

Fibra dietética 4.3g 15%

Azúcares totales 33.5g

Proteína 4.9g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine el arroz dulce y la leche de coco light en una olla; deje hervir durante 10 minutos, mientras revuelve ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.

Agrega el cacao en polvo, el azúcar y la sal al arroz; reduzca el fuego a bajo, cubra y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté tierno, unos 10 minutos más.

Agregue la leche de coco espesa a la mezcla y revuelva para combinar.