Chalumpas

Name: Chalumpas
Ingredients: 3 lb. rôti de porc; 2 cloves ail, écrasé; 2 tsp. cumin; 1 petite boîte de piments verts entiers, laver les graines; 1 lb. haricots pinto; 2 tbsp. poudre de chili; 1 tsp. origan; 1 tbsp. sel

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Chalumpas est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de rôti de porc, 2 gousses d'ail écrasées, 2 c. cumin, 1 petite boîte de piments verts entiers, laver les graines et 1 lb de haricots pinto, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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#Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

3 lb. rôti de porc

2 cloves ail, écrasé

2 tsp. cumin

1 petite boîte de piments verts entiers, laver les graines

1 lb. haricots pinto

2 tbsp. poudre de chili

1 tsp. origan

1 tbsp. sel

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion (406g)

Quantité par portion

Calories 660

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 19g 24%

Acides gras saturés 4g 20%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 64mg 21%

Sodium 840mg 37%

Glucides totaux 69g 25%

Fibres alimentaires 6.5g 23%

Sucres totaux 0g

Protéines 39g 78%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 1.7mg 9%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

Les valeurs sont estimées à partir des ingrédients et peuvent varier.

👨‍🍳 Instructions

Mettez tous les ingrédients dans une mijoteuse (mijoteuse).

Couvrir d'eau.

Cuire à feu doux pendant 12 heures.

Retirez les os et brisez la viande rôtie.

Cuire encore 12 heures.

Servir sur des Fritos avec de la laitue, des tomates, du fromage, des olives, de la crème sure et de la salsa.