chalope

Use una olla o caldera grande, coloque el trasero de Boston, los pintos, la sal, la semilla de alcaravea, el chile en polvo y los chiles jalapeños, cubra con agua y cocine a fuego bajo a medio durante 3 a 4 horas o hasta que la carne se desmenuce en la mezcla.

Rompe la lechuga.

Sumerja la mezcla cocida en un plato; agregue 1 porción de lechuga, tomates, cebollas, queso y salsa para tacos encima; servir con papas fritas.

Rinde 12 porciones.